Tarih profesörü Tufan Gündüz, 1964 yılında Kayseri, Tomarza'da dünyaya gelmiştir. 1987 yılında Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Tarih Öğretmenliği bölümünü bitirdikten sonra 1996 yılında "Bozulus Türkmenleri 1540-1640" adlı tez çalışması ile doktorasını tamamlamıştır.
2006 yılında Doçent unvanını alan Tufan Gündüz, 2011 yılında profesör olmuştur. Halen Gazi Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümünde görev yapmakta ve XVI. ve XVII. Yüzyılda Türkmen Aşiretleri, Safeviler ve Bosna-Hersek'ten Göçler üzerinde kitap ve makaleleri bulunmaktadır.